Bugün
11 Aralık 2019 Çarşamba
 
  Kivi
Anasayfa > Ürünlerimiz > Kivi

Kivi, asma benzeri odunsu bir tırmanıcı bitki türü olan Actinidia deliciosa'dan ve A. deliciosa ile diğer Actinidia türleri arası melezlerden elde edilen kültivar grubundaki bitkiler ile bu bitkilere ait yenilebilir meyvelerin ortak adıdır. Kivinin ifade ettiği kültivar grubu ve bu grup içinde yer alan ticari açıdan en önemli kültivarların tam adları şöyledir:

Kültivar grubu: Actinidia deliciosa Kiwifruit Grubu
Kültivar: Actinidia deliciosa 'Hayward'
Kültivar: Actinidia deliciosa 'Chico'
Kültivar: Actinidia deliciosa 'Saanichton 12'

Kökeni Doğu Asya (esasen Çin) olan kiviler çok yıllık bitkilerdir ve meyveleri bol miktarda C vitamini içerir.


SAKLAMA KOŞULLARI:
1. Kivi meyvesi için uygun görülen optimum depolama şartları
1-0 C° + 0.5 C° meyve sıcaklığı

2-Meyve etrafındaki havada en az %95 oranında oransal nem

3-Meyve etrafında etilensiz hava (meyveyi çabuk olgunlaştırdığı ve yumuşattığı için)

4-Kivi meyvesi başka meyvelerle birlikte (etilen gazı oluşturdukları için)
depolanmamalıdır.

5-Kontrollü atmosfer şartları % 3 CO2 + %3 O2 ile %5 CO2 +%2 O2 dir. Bu şartlarda
meyvelerde önemli bir sorun olan yumuşama kontrol altında tutulmuş olur.


 
 
Starban © Tüm hakları saklıdır. Ana sayfa | Hakkımızda | Ürünlerimiz | Hizmetlerimiz | Yararlı Bilgileri | İletişim Tasarım & Uygulama: Mersin Web Tasarım